La mensa scolastica è stata pensata per permettere agli studenti di beneficiare di una seconda “pausa lunga” (di 50 minuti) nella giornata scolastica, atta a tirare il fiato e a condividere il pasto socializzando tra loro e con i loro insegnanti.

È prevista anche la possibilità di differenziare i menù sulla base delle specifiche esigenze di ognuno (allergie alimentari, diabete etc.).